第143章 酱香饼

“咯咯咯···”

        昨晚徐苗和孙杨、孙柳说好今日要做酱香饼，所以“鸡哥"一叫三人便起床准备和面了。

        ”苗儿姐姐，要我俩帮忙吗？“小兰和小娟手挽着手走近三人问道。

        ”咱们要用温水和面。不如你俩去帮我们烧些开水吧。“徐苗想了想说道。

        ”好嘞！“

        众人为了取水方便，都是前一天由男人们将水缸挑满，所以烧水这事对两人来说不过是小菜一碟。

        ”那咱们仨先趁着空档做酱料吧。“面是暂时做不成了，正好趁着空档将酱料熬制出来。

        孙杨、孙柳两姐妹自然全听徐苗的。

        起锅烧油，徐苗将罐子里的花生油倒出三分之一，又扔进去些花椒、八角。

        因为今日只是让众人试吃一番，所以徐苗准备的也不多，毕竟总不能生意还没做，倒把老板吃垮了。

        等油把花椒、八角的香味煸出，徐苗用竹漏勺将香料捞出，对身旁孙杨、孙柳两姐妹道：“把咱们的黄豆酱和蕃柿酱倒进去！”自己则是去放碗筷的柜子那里将昨晚熬制好的骨头汤拿出。

        酱料来回翻搅之下，一股香味溢出。

        “好香啊！”尽管离得锅还远得很，小兰还是伸长了脖子往这张望。

        ”别急，还得熬好一会儿呢。“徐苗安慰着别人，自己却也是心痒难耐。好久没吃过酱香饼了！

        “苗儿姐，水烧好了！”徐苗这里刚给熬制的酱料盖上锅盖，小兰两人的热水也烧好了。

        和面的事根本不用徐苗教，孙杨、孙柳两姐妹甚至比徐苗做的还好。

        面揉成光滑面团，用干净棉布盖上让它饧上大概两刻钟。

        ”阿姐，什么时候能吃啊？“徐树头发凌乱、眯着眼睛从屋里走出。

        ”今天晌午就能吃了，快去洗洗脸，一会该吃早饭了。“徐苗一边说着一边查看熬制的酱料，看汤汁浓稠稍加了点糖便立刻将柴火熄灭。

        男人们忙着盖房子、女人们忙着做饭，没了人领着干活，倒把这群小家伙养成了懒虫，每日只到点叫人吃饭就成。

        ——————

        等到众人吃完早饭继续做活，徐苗的面也差不多饧好了。

        擀面的事交给杨、柳二姐妹，徐苗则是给两人擀好的面饼上刷油、撒五香粉。

        因为徐苗定做的铁锅直径足有一米，三人很是费了一番功夫才把第一张饼做出。

        “烧锅吧。”徐苗对围在身边一圈的孩子们大手一挥。

        这群小人儿早已按捺不住，迈开小短腿朝灶台跑，也不管自己是不是会打火。

        待平底大锅温度上来，锅中的油也已‘“呲呲”作响，徐苗三人合力将擀好的大饼放入锅中。

        一炷香后，三人将饼翻面，刷上酱料。

        别说小娃子们的口水要流出来了，徐苗都要泪流满面了：在异世吃到酱香饼好感动的好嘛！

        “阿姐，我闻着好了！”小树嘴角亮晶晶，有可疑的液体流出。

        “嗯，对，我也问着好了！”向礼舔了舔嘴唇，附和道。

        徐苗也不拆穿，待两面金黄，才用大铲子将饼铲出。


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